商标注册则是行政行为

       “真是怕了他们了。”武汉蔡林记商贸有限公司总经理王永中对记者表示，我们持有“蔡林记”商标，而另一家湖北鼎金耀餐饮服务管理有限公司，将蔡林记创始人蔡明纬的姓名注册成商标使用。据王永中介绍，鼎金耀公司投资300万元建成“蔡明纬·老蔡林记”热干面店，曾一度在户部巷与蔡林记相距不过200米。

        王永中表示，去年江岸区工商局对他们的侵权作出了行政处罚决定，结果鼎金耀到江岸区法院知识庭提出了行政诉讼，“这样折腾下去，他们的侵权行为至少将持续5年。”

        据鼎金耀介绍，店内使用的热干面制作工艺由蔡汉文提供，和蔡林记商贸的店铺相比，采用的是白、黄芝麻配比研制的白芝麻酱，商标注册在哪里办理请导航到：上海市嘉定区鹤旋路26弄江桥万达广场5号写字楼507室，“是原汁原味的热干面”。

        蔡汉文说，正宗蔡林记热干面应是“黄而油润、香而鲜美”，目前持有“蔡林记”商标的蔡林记商贸使用的黑芝麻酱及卤水搭配，商标注册，“明显不符合正宗特点，仅有商标而已”。

        蔡林记商贸公司的前身是公私合营后的蔡林记热干面馆，于1998年注册了“蔡林记”商标。此后公司改制为蔡林记商贸公司，王永中成为公司股东，2012年省文化厅开展第三批省级非遗项目代表性传承人的评审工作，蔡林记商贸公司总经理王永中以蔡林记热干面制作技艺，被认定为蔡林记热干面制作技艺传承人。

        常青麦香园老板李亚娟对记者说，2010年，蔡汉文以蔡林记创始人蔡明纬长子的身份，收她为“武汉热干面第三代嫡传人”，获得了武汉市公证处公证。李亚娟在接受记者采访时表示，蔡林记商贸公司曾在多个场合“建议”自己不要使用“武汉热干面第三代嫡传人”的名号，但自己确实是简称“蔡林记”第三代传人，并经过了公证，“为何不能使用？”

        鼎金耀公司的“老蔡林记”也并非是无源之水。记者近日采访蔡汉文时得知，鼎金耀公司用价值约30万元的股权从蔡汉文处获得了蔡明纬的肖像、名字的使用权，并经过公证处公证。餐饮业内有人认为，鼎金耀公司原先主做韩餐，去年打出“老蔡林记”的名号，可能与热干面申遗有关。

        今年7月，第四批国家级非遗推荐名单公布，武汉热干面遗憾落选。蔡汉文表示，“如果三家不这么争品牌、争起源，说不定就不会落选了。”

 

 

       蔡汉文曾仔细研究过非遗申请，发现最重要的是历史真实性和产品传承性，“第一，蔡林记需要承认我父亲蔡明纬就是热干面的创始人，而不是清代的虚构人物李包；第二，为了表现产品的传承性，使用的应是黄芝麻酱，而不是掺了卤水的黑芝麻酱。”

       为了证明所言非虚，他向记者出示了一份江汉区商务局开具的证明，其中写道：经我局调查核实，蔡林记热干面馆在公私合营前的创始人是蔡明纬先生，他本人擅长制作热干面，也是武汉热干面的发明人。

       武汉大学副教授尚重生认为，3家企业都打着“蔡林记”的招牌，会造成品牌传递信息混乱，“这和买王老吉还是加多宝一样，商标注册费用，给购买凉茶的消费者出了个难题，可能直接导致放弃购买”。

       尚重生表示，历史真实不可考，共同去创造历史才重要，这也是对热干面这一饮食文化的传承。

       根据商标法第57条，未经商标注册人的许可，在类似商品上使用与其注册商标相同或者近似的商标，容易导致混淆的，属于侵犯注册商标使用权。

湖北朋来律师事务所律师吕群山认为，三家公司围绕“蔡林记”这一品牌的拉锯战，涉嫌恶意混淆。更严格地说，这种行为适用《不正当竞争法》。

       《不正当竞争法》第五条第三项规定，经营者不得擅自使用他人的企业名称或者姓名，引人误认为是他人商品，损害竞争对手利益。

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       “而公证是对法律事实的公证，商标注册则是行政行为。从这个角度看，对常青麦香园这个‘武汉热干面第三代嫡传人’的称号，持有商标的蔡林记商贸公司的发挥空间有限。”